今年の十五夜は１０月１日ですが、今日は１５日なので十五にちなんでサツマイモのお団子を作りました(^▽^)
茹でたサツマイモと豆乳を合わせ、丸めてきな粉をまぶすだけでの簡単レシピですが、子どもたちは喜んで食べてくれました♡